三氯蔗糖是目前最优秀的功能性甜味剂之一,其合成的关键步骤是蔗糖-6-乙酸酯的合成。从土壤中分离到一株能够在有机溶剂中催化合成......

4，1′，6′-三氯-4，1′，6′-三脱氧半乳蔗糖(4，1′，6′-Trichloro-4，6′-trideoxygalactosucrose，简称TGS，又称sucralose即蔗糖素)甜度高、低......

研究了应用离子交换树脂分离提纯蔗糖-6-乙酸酯的方法.蔗糖-6-乙酸酯的平均回收率为80.06%,平均纯度为90.48%,并用红外光谱、质谱......